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从小生活在城市里的赵菲三姐妹从来没有见过杀猪，三人连忙起床，穿好衣服跑到院子外面，赵芳以前在农村待过两年自然见过，她就没有赵菲她们那样的兴趣。
江母家大门不远处的地上挖了个大坑，上面架着一口很大的大铁锅，锅里烧着滚烫的开水，锅旁边放着两头已经宰好了的大猪。
江父和几个大汉正忙着往猪身上边浇水边刮毛，一上午，两头原本黑黑的猪就被刮得白生生的，并且被开膛破肚了。
赵红看着满桌的猪肉对江母说：“外婆，您家真好，有那么多肉，还有大米饭吃。”
江母抚摸着赵红的头笑着说：“小调皮，外婆家今年多宰一头猪就是要给你们家的，你以后也有好多肉吃了。”
晚上，江母悄悄地问江英：“英子，你们家的粮食不够吃吗？”
“够吃啊，妈，您怎么会问这个？”江英好奇地问。
江母就笑着把赵红的话复述了一遍。
江英听完后忍俊不禁，说道：“妈，不是不够吃，是现在国家每个月供应给我们的粮食里，有一半是杂粮，杂粮有时候卖面粉、有时候卖包谷、有时候卖干四季豆，所以只吃米饭肯定是不够的，赵家福有时会在米饭里掺上点包谷饭，有时会煮一锅酸菜四季豆配米饭，有时就煮面条吃，孩子们从小吃惯了米饭不爱吃这些杂粮。”江英把实情告诉了江母。
江母说：“也难怪，现在连我们都不吃杂粮了，前些年包产到户时，我们家人口多，分到的田也多，现在是为自己种田，大家的积极性都很高，粮食产量也上去了，所以我们才有多余的粮食养猪，你爸爸说你们不容易，孩子们正是长身体的时候，你的工作又辛苦，年初买猪仔的时候他就特意叮嘱我一定要多买一头，等今年过春节宰好了给你们腌成香肠、腊肉，你拿回去也可以添补着吃一段时间。”
“妈，不用了，家里几个人也要吃的，你们留着自己吃，我们每个月可以用肉票去买的。”江英推辞着，她知道江母养猪也不容易。
“英子，你就听妈的，这么多年你们每个月都给家里和你二妹家寄钱，每次回来都是大包小包的，那也是花钱买的，以前家里穷，没有什么东西给你，现在我们的日子好了，我们也尽自己的能力帮你们一点，你不要你爸爸会不高兴的，你们每个月就那么点肉票，能买多少肉呀。”
听江母这么说，江英也不好再拒绝了。
年二十七那天，二妹也送了些香肠过来，江
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