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等叶家人把鱼打回来，天色已晚，但大家还不能有片刻休息。这时，所有能帮忙清理鲜鱼的叶家人，都卷起袖子齐齐上阵。
这个时候可不分什么男的还是女的才干的活，一个个拿起大刀小刀，开始拍鱼，刮鱼鳞，清理鱼内脏。所有人动作，有的熟练，有的生疏，但是，没有一个人抱怨鱼腥。
连不爱闻鱼腥味的三叔，自从大鱼宴后，所有的鱼腥味带来的不适都烟消云散。这会儿，三叔拿着刀子的手，虽然还有些笨拙，不是一刮鱼鳞，鱼就从手底下滑走，就是破开鱼肚的时候，刀子划歪了，整个人看起来有些手忙脚乱。不过清理了两三条鱼之后，他就已经熟能生巧了，速度也明显地快起来，都赶上叶霜爹的速度了。
“三叔，你从前那么害怕吃鱼，一闻到鱼腥味就很不舒服，鲜鱼都不碰一下，现在是全好了吧？”叶霜看着三叔巨大的变化，忍不住玩笑一句。
“那是，你是不知道以前煮的鱼，”三叔突然止住话头，又小声道：
“没处理好鱼腥味，是真不好吃。而且——”三叔突然一脸神秘兮兮的表情看着叶霜，使劲眨着眼睛，仿佛在说，他已经知道背后指点的“高人”是谁了。
叶霜：算了，当我什么都没说。一个个这么聪明，她还是继续糊涂吧。
叶霜的娘亲赵书瑶，不要看她是秀才女儿，斯文秀雅的。实际上，她的厨艺不是白学的，每一个精通厨艺的人，不会连鱼都不敢杀。为了家人的身体健康和日常饮食，洗手作羹汤，却不会处理食材，这就很矫情了。
此时，院子的地上，放着四个装满鱼的大木桶。每个木桶旁边都有三四个大人，他们一边从木桶里拿出鱼来，一边放在手边的木板上，就开始手脚利落地杀鱼清理。清理完后，内脏扔到专门装脏东西的桶里，鱼就放进大木盆里，等杀完所有的鱼后，再带到井边不远处统一清洗。这样做既省得挑水，又不怕弄腥井水。
所有人都在加快速度干活，但是黑夜还是如时降临，丝毫没有因为人们加紧干活，就停下它匆匆忙忙的脚步。叶家的院子随着夜幕笼罩，越来越黑，大人们已经有些分不清手上的刀和鱼了。
叶家十几个大人，花了一个时辰，还剩下几十斤小鱼没有清理。没办法，小鱼虽小，但数量多，更费功夫。
“天太黑了，都看不清了，我去点几盏灯来，今天务必把这些鱼清理干净，放到烤炉上。时间不等人哪！”叶清海也想让大家停下来休息，只是这些鱼也不好在
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