第146章 何氏山城辣子鸡 (第1/2页)
可乐多加冰提示您:看后求收藏(爱去小说网www.1om.org),接着再看更方便。
肘子跟牛肉继续炖着,腌好的鸡块下入热油中炸到金黄酥脆,然后把干辣椒,花椒等等辅材爆香,下入鸡块翻炒调味。
一个顶级的大厨,除了需要基本功扎实,对菜品的调味,火候把控的极其精准以外,还要有一心多用的能力,可以合理分配时间,同时烹饪好几道菜肴。
何雨柱显然就是一位顶级大厨,只见他游刃有余的游走在料理台,以及两个灶台之间,同时烹饪着不同的菜肴,手脚麻利,动作行云流水,丝毫不显得慌乱。
没用多大会的工夫,除了灯影牛肉丝以外,其他的几个菜都已经尽数上桌了。
此时煮好的牛肉也已经凉了,用手撕成细丝,下到用小火炒干的辣椒糊当中,转大火下入盐,白糖,等白糖融化出锅,然后在撒上一些白芝麻,这道菜就大功告成了。
忙活完这一切,何雨柱用缠在脖子上的毛巾擦了擦头上的汗水,然后整理了一下身上的衣服,坐在一旁等着大领导派人把他请进去。
不出何雨柱所料,王主任很快就满脸喜色的从外面跑了进来,看着王主任头上的汗水,何雨柱突然些心疼他,觉得他这个食堂主任当的也挺不容易。
偌大的一个食堂,上到物资的调配,下到人员的管理,还要接待各路领导,事无巨细全都指望着他一人拿主意,实在辛苦。
“柱子!赶紧的跟我走!你小子可是真牛逼,今天又露脸了!要是照这么下去,早晚有一天我得叫你领导!”
何雨柱这还没感慨完,王主任就已经跑到了他的跟前,不由分说拉着他就走,何雨柱早就有所准备,所以心里丝毫不慌,跟着王主任就一起往包房走去。
跟上次接待李副厂长不同,此时包房里仅仅坐了五六个人,杨厂长,刘书记都是一脸拘谨的坐在末尾连大气都不敢出,至于主位上面做的人,正是电视剧里面的那位大领导!
“刚才光听小杨说,但是没想到这位厨师同志竟然真的如此年轻,这可真是后生可畏啊!”
大领导看到何雨柱进来,先是笑着跟四周的人感叹了一句,然后十分亲切的对着何雨柱招了招手,把他给叫了过去。
熟知大领导喜好的何雨柱,当然知道接下来应该怎么做,大大方方的走了过去,恭敬的看着大领导然后开始装傻充愣。
“这些菜都是你做的?”
点头!
“你这手艺可真不错!应该是从小就学了吧?”
点头
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!